Sumérgete en el encanto marinero del restaurante Peña Candil en Santander, donde cada visita es una experiencia junto al mar. Con un ambiente acogedor y una decoración que evoca el espíritu del mar, este establecimiento te invita a disfrutar de una deliciosa selección de arroces y pescados frescos.
Desde arroces marineros hasta pescados frescos, la carta ofrece una amplia variedad de opciones para satisfacer todos los gustos.
En Peña Candil encontrarás el escenario perfecto para disfrutar de la auténtica cocina marinera de Santander
Información importante
Dirección: Pl. Progreso, s/n, 39009 Santander, Cantabria
Teléfono: 942 31 30 25
Fecha última actualización de la carta: Marzo 2024
Restaurante colaborador: ❌
Menú restaurante Peña Candil en Santander
RACIONES
Cecina de León – 12,00 €
Clasico embutido de la provincia de León. Cuartos traseros de vacuno curados durante al menos 7 meses cortados finamente.
Paleta ibérica – 16,00 €
Pata delantera de cerdo ibérico, curada y cortada finamente al ser servida.
Lacón a la gallega – 12,00 €
Los brazuelos delanteros del cerdo, todavía lechón, curados y laminados, servidos sobre lascas de patata cocida y cubiertos por una pequeña capa de pimentón.
Queso gourmet – 9,00 €
Queso curado troceado y servido con nueces.
Croquetas caseras de carne o jamón – 11,00 €
Ricas croquetas caseras que puedes elegir de jamón, de carne o surtidas.
Croquetas caseras de bogavante – 13,00 €
Nuestras croquetas más conocidas, todo el sabor del bogavante en una rica croqueta.
Chorizo de León – 8,00 €
Típico embutido de la provincia de León.
Callos caseros – 13,00 €
Deliciosos callos guisados acompañados de patatas fritas.
Paté de cabracho especial de la casa – 13,00 €
Ligero entrante, acompañado de salsa rosa y tostaditas de pan.
Almejas a la marinera o a la sartén – 17,00 €
Tradicional plato marinero, puedes pedirlo a la sartén o con salsa marinera.
Almejas Finas a la marinera o a la sartén – 21,00 €
Una almeja de mayor calidad muy apreciada por su sabor, igualmente puedes pedirla a la sartén o con salsa marinera.
Mejillones a la barquereña – 11,00 €
Mejillones en nuestra rica salsa casera de caldo de pescado y pimentón con un sutil toque picante que no abrasa en la boca.
Mejillones a la vinagreta – 11,00 €
Mejillones cocidos cubiertos de una salsa vinagreta.
Rabas de calamar – 12,00 €
Las clásicas rabas de Santander, láminas del cuerpo de calamar, enharinadas y fritas.
Rejos – 12,00 €
Las “patas” del calamar, enharinados y fritos, un poco más tersos que las rabas pero más sabrosos.
Rabas de magano – 16,00 €
El cuerpo del magano (chipirón en otras zonas) troceado, enharinado y frito.
Gambas al ajillo – 12,00 €
Servidas con un poco de guindilla.
Gambas a la plancha – 16,00 €
Langostinos a la plancha – 16,00 €
Pulpo a la gallega – 17,00 €
Típica receta de Galicia, extendida por el resto de la geografía nacional. Trozos de pulpo cocido sobre patata cocida con una fina capa de pimentón dulce y picante.
Anchoas Premium – 23,00 €
Insuperables anchoas de la mejor calidad traídas desde Laredo.
Zamburiñas – 19,00 €/ración
Riquísimos moluscos cocinados a la plancha. Servimos 10 unidades por ración.
Ventresca de bonito con cebolla caramelizada – 13,00 €
Ventresca de bonito en conserva sobre lecho de cebolla caramelizada acompañada de alcaparras, pimientos y crema de vinagre balsámico.
Salpicón de langostinos con pulpo en vinagreta – 17,00 €
Langostinos acompañados de pulpo, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, aceite y sal.
Pan – 1,00 €/ración
PRIMEROS PLATOS
Guiso especial de la casa – 11,00 €
Cada día disponemos de un rico guiso casero, pregúntanos cuál tenemos hoy.
Crema barquereña – 10,00 €
Crema de pescado casera típica de nuestro pueblo (San Vicente de la Barquera).
Espárragos Cojonudos con dos salsas – 11,00 €
Espárragos “Cojonudos” acompañados de salsa de vinagreta y salsa mayonesa.
Ensalada – 7,00 €
Ensalada de lechuga, tomate y cebolla.
Ensalada ilustrada – 12,00 €
Ensalada de lechuga, tomate, cebolla, anchoas, espárragos, atún, huevo y pimientos.
ARROCES – Mínimo 2 raciones
Arroz con bogavante – 22,00 €/ración
Nuestro arroz más demandado, melosín; y recuerda que puedes pedirlo sin gluten (mínimo 2 raciones).
Arroz con nécoras – 17,00 €/ración
Arroz con un potente sabor a mar, te recomendamos que lo tomes meloso, y recuerda que puedes pedirlo sin gluten (mínimo 2 raciones).
Arroz con almejas – 16,00 €/ración
Un clásico arroz marinero, meloso. Puedes pedirlo sin gluten (mínimo 2 raciones).
Arroz negro con cintas de cachón – 18,00 €/ración
Delicioso arroz que estará disponible según la temporada del cachón, también conocido como “sepia” en otros lugares, también puedes pedirlo sin gluten (mínimo 2 raciones).
Arroz con carrilleras de cerdo ibérico – 16,00 €/ración
Sabroso arroz que recomendamos tomar meloso, también puedes pedirlo sin gluten (mínimo 2 raciones).
Arroz con verduras – 16,00 €/ración
La opción vegana de nuestros arroces, servido con setas, champiñones, calabacín, pimiento rojo, pimiento verde, berenjena, cebolla, tomate y ajo. Puedes pedirlo sin gluten (mínimo 2 raciones).
Paella de marisco – 19,00 €/ración
Arroz que puedes comer meloso o más seco, con el grano suelto. Lo hacemos con langostinos, gambones, calamares, almejas y mejillones, recuerda que puedes pedirlo sin gluten (mínimo 2 raciones).
PESCADOS
Cocochas de merluza – 19,00 €
En salsa o rebozadas.
Cogote de merluza a la plancha (mínimo para 2 personas) – 36,00 €
Delicias de merluza – 18,00 €
Tiernos medallones de merluza rebozados, sin espinas y sin piel, acompañados de patatas panadera.
Merluza barquereña – 20,00 €
Medallones de merluza en salsa verde acompañados de almejas y colitas de langostino.
Lubina a la espalda (mínimo para 2 personas) – 42,00 €/kg
Servida con guarnición de patatas panadera.
Lomitos de merluza – 22,00 €
Lomos de merluza rellenos de gulas, gambas y calamar con salsa de piña.
Rodaballo a la espalda (mínimo para 2 personas) – 42,00 €/kg
Servido con guarnición de patatas panadera.
Maganos encebollados – 16,00 €
También conocidos como chipirones en otras zonas geográficas. Servidos con cebolla y pimiento verde.
Maganos a la plancha – 16,00 €
También conocidos como chipirones en otras zonas geográficas. Todo el sabor del magano con un leve toque de ajo.
Machote (mínimo para 2 personas)
San Martín (mínimo para 2 personas)
Bonito (en temporada)
Bocarte (en temporada)
CARNES
Escalopines de entrecot en salsa de queso – 18,00 €
Tiernos filetucos de vacuno rebozados acompañados de salsa de queso y patatas fritas.
Entrecot – 18,00 €
Rica pieza de vacuno a la plancha servida con patatas fritas y pimiento rojo.
Filete de vacuno con patatas – 12,00 €
Tierno filete de vacuno servido con guarnición de patatas fritas.
Escalope de vacuno con patatas – 12,00 €
Filete de vacuno empanado acompañado de patatas fritas.
Lomo a lo antiguo – 12,00 €
Cinta de lomo adobado por nosotros servida con patatas.
Carrilleras de cerdo ibérico – 15,00 €
Tiernas piezas de carrillera de cerdo ibérico guisadas en salsa de verduras.
POSTRES
Tarta de la abuela – 5,00 €
Clasica tarta de chocolate con galleta María y crema de natillas.
Tarta especial de la Casa – 5,00 €
Una base de bizcocho, con relleno de crema de almendras, crema de chocolate, mermelada de kiwi y nata montada.
Tarta de queso horneada – 5,00 €
Uno de nuestros postres más afamados, elaborado únicamente con lácteos es una opción ligera para concluir una comida.
Tarta de manzana – 5,00 €
Esquisita tarta sobre base de masa quebrada, crema pastelera, manzanas y confitura.
Tarta de hojaldre de Santos – 6,00 €
La conocidísima tarta de hojaldre y crema de la pastelería Santos de Torrelavega.
Tarta helada – 4,00 €
La clasica tarta helada de nata con finas laminas de chocolate.
Tarta al whiskey – 4,00 €
Tarta helada de whiskey.
Mousse de limón – 4,00 €
Nuestro famoso mousse, un postre ligero con suave sabor a limón.
Arroz con leche – 4,00 €
¿El postre más clásico del norte?
Natillas – 4,00 €
Natillas caseras, las de toda la vida.
Flan de coco – 5,00 €
Cremoso flan con un sutil sabor a coco.
Helados – 2,00 €
Cornete, almendrado o de corte.
Menú del día del restaurante Peña Candil en Santander
PRECIOS
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PRIMEROS
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SEGUNDOS
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