Ensalada de la casa – 10,50€
Ensalada de Ventresca de Bonito en Aceite o en Escabeche* – 14,00€
Ensalada de Bacalao Ahumado – 15,50€
Espárragos Navarros de Lodosa – 9,95€
Rabas – 9,95€
Croquetas Caseras – 7,95€
Puding de Cabracho – 9,95€
Sardinillas en Aceite de Oliva – 8,5€
Anchoas Artesanas de Santoña* (CATALINA) – 16,95€
Jamón Ibérico de Bellota (cortado a mano)** – 18,00€
Presa Ibérica curada – 14,95€
Lomo Ibérico de Bellota ** – 15,00€
Morcón Ibérico de Bellota** – 10,50€
Cecina de Astorga – 13,95€
Chorizo Casero (de Soria) – 8,95€
Salchichón Ibérico de Bellota** – 7,95€
Chorizo Frito de Potes * – 8,95€
Pimientos de Padrón PLATOS Y RACIONES
Ensalada de la casa – 10,50€
Ensalada de Ventresca de Bonito en Aceite o en Escabeche* – 14,00€
Ensalada de Bacalao Ahumado – 15,50€
Espárragos Navarros de Lodosa – 9,95€
Rabas – 9,95€
Croquetas Caseras – 7,95€
Puding de Cabracho – 9,95€
Sardinillas en Aceite de Oliva – 8,5€
Anchoas Artesanas de Santoña* (CATALINA) – 16,95€
Jamón Ibérico de Bellota (cortado a mano)** – 18,00€
Presa Ibérica curada – 14,95€
Lomo Ibérico de Bellota ** – 15,00€
Morcón Ibérico de Bellota** – 10,50€
Cecina de Astorga – 13,95€
Chorizo Casero (de Soria) – 8,95€
Salchichón Ibérico de Bellota** – 7,95€
Chorizo Frito de Potes * – 8,95€
Pimientos de Padrón – 8,95€
Pimientos del Piquillo con Anchoas* – 11,95€
Tabla de Embutidos – 15,95€
Media Tabla de Embutidos – 9,95€
Colas de Langostino al ajillo – 12,95€
Langostinos a la Plancha – 16,50€
Gambas a la Plancha – 12,95€
Pulpo a la Gallega (con Pimentón de la Vera) – 18,95€
Lacón a la Gallega (con Pimentón de la Vera) – 10,95€
Meiillones en Salsa – 8,95€
Revuelto de Marisco – 10,95€
Champiñón al Ajillo o en Revuelto – 8,95€
Setas a la Plancha o en Revuelto – 8,95€
Berenjenas Rellenas de Marisco – 13,95€
Plato Vegetariano (verduras a la plancha) – 10,50€
Alcachofas confitadas con setas y foie o con virutas de jamón y huevo – 12,90€
Rabas de Magano* – 13,95€
Bocartes Fritos – 8,95€
Chipirón Encebollado – 12,95€
Chipirón relleno – 13,95€
Albóndigas de Bonito del norte – 10,95€
Albóndigas de Carne con patatas fritas – 10,50€
Bacalao a la Vizcaína o a la Plancha – 16,95€
Pollo a la Cazuela con patatas fritas – 9,95€
Pimientos Rellenos de Marisco, de Ventresca,
de Carne o de Bacalao – 9,95€
Callos Caseros – 8,95€
Morcilla Casera de Burgos – 7,95€
Huevos fritos con patatas y Jijas o Chistorra o
salchicha de Cerdo o Foie de Pato – 9,95€
Huevos Camperos con Chorizo y patatas fritas – 10,50€
Orejas de Cerdo a la Plancha con patata panadera – 9,95€
Chuletillas de Lechazo Churro de Castilla – 15,00€
Filete de Añojo de Cantabria* con patatas – 9,95€
Entrecot de Añojo de Cantabria* con patatas – 18,00€
Chuleta de Vaca de Cantabria*precio según peso – 35,00€/KG
Solomillo de Añojo a la Plancha* con patatas – 16,00€
Mollejas de Cordero Encebolladas o Empanadas – 12,95€
Carrilleras de Ternera con patatas fritas* – 12,95€
