¡Bienvenidos al menú del restaurante La Dársena en Suances! Aquí podrás encontrar una amplia variedad de opciones culinarias para todos los gustos. Hemos recopilado cuidadosamente las opciones gastronómicas de este restaurante para que puedas explorar los sabores y estilos culinarios únicos que ofrece. Desde platos clásicos hasta opciones vegetarianas y veganas, estamos seguros de que encontrarás algo que te guste. ¡Disfruta de la comida en casa o haz tu pedido para llevar y sorprende a tu familia y amigos con una experiencia gastronómica única del restaurante Carta restaurante La Dársena en Suances!
Información importante
Dirección: C. el Muelle, 23, 39340 Suances, Cantabria
Teléfono: 942 84 44 89
Fecha última actualización de la carta: Febrero 2024
Restaurante colaborador: ❌
Manú del restaurante La Darsena en Suances
ENSALADAS
Ensalada mixta con lechuga, tomate, cebolla, huevo duro, atún y espárragos – 15.00 €
Ensalada de tomate KM. 0 con ventresca y cebolla caramelizada – 15.50 €
Ensalada de queso de cabra, mix de lechugas, taco de bonito, pimientos asados y cebolla caramelizada – 16.00 €
POKE BOWL
Veggie, quinoa, arroz, tofu, zanahoria, pepino, aguacate, mango, mix de lechugas y toque de lima – 19.00 €
Atún rojo o salmón salvaje de Alaska, alga wakame, rúcula, tomate cherry, aguacate, salsa teriyaki, aceite de sésamo y lima – 20.00 €
FRIOS
SALPICÓN DE MARISCO – 17,00€
ANCHOAS DE SANTOÑA, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y MOUSSE DE QUESO Y ORICIOS – 17,50€
LÁMINAS DE BONITO EN ESCABECHE QUE HACEMOS AQUÍ. (EN TEMPORADA) – 17,50€
TARTAR DE SALMÓN CON AGUACATE Y MANGO AL AROMA DE CÍTRICOS – 19,80€
TARTAR DE ATÚN ROJO CON AGUACATE SOBRE SOPA DE AJO BLANCO – 21,90€
CEVICHE DE ATÚN ROJO AL AROMA DE CÍTRICOS – 21,90€
CALIENTES
Fish & chips (de merluza fresca) – 12.00 €
Nuggets de pollo caseros (con patatas fritas y salsa barbacoa) – 11.50 €
Mejillones en salsa – 12.00 €
Bocartes fritos – 13.50 €
Rabas de peludín – 10.50 €
Rabas de chipirón – 11.00 €
Rabas de magano de Suances – 15.00 €
Hojaldre relleno de foie y huevo escalfado a baja temperatura – 10.50 €
Croquetitas de jamón ibérico de bellota – 11.00 €
Bocaditos de bacalao en salsa verde con almejas – 14.50 €
Vieira rellena y gratinada con salsa Holandesa – 13.50 €
Albóndigas de pescado en salsa marinera – 16.00 €
Mollejas de lechazo glaseadas con langostinos en salsa de ostras – 18.00 €
Zamburiñas al ajillo – 18.50 €
Maganos de Suances en su tinta – 17.50 €
Pulpo a la parrilla con espuma de patata y pimentón de la Vera – 22.50 €
ARROCES (mínimo 2 Personas – precio por persona)
Arroz con verduras de temporada – 16.50 €
Arroz a banda con fondo de calamar del Cantábrico – 16.50 €
Paella de marisco con chipirones, mejillones, almejas, gambas, langostinos y cigalas – 17.00 €
Arroz negro con maganos de Suances – 19.00 €
Arroz «Dársena» con cachón y langostinos – 19.00 €
Arroz del «Señoret» con zamburiñas, mejillones, gambas y calamar del Cantábrico – 19.00 €
Arroz con almejas – 19.50 €
Arroz campero con alcachofa, setas de temporada y pluma Ibérica – 20.50 €
Arroz con vieiras, rape y trompetas de la muerte – 24.50 €
Arroz con bogavante – 27.50 €
MARISCO
Navajas – 11.00 €
Nécoras a la plancha o cocidas (unidad) – 11.50 € (Precio unidad)
Langostinos a la plancha o cocidos – 18.50 €
Gamba fresca de Huelva a la plancha – 21.00 €
Gamba roja de Denia – 25.00 €
Almejas finas a la marinera o sartén – 22.50 €
Buey de mar – 29.90 € (precio por kg)
Langosta – Bogavante – Cigala fresca (precio según mercado)
Percebes (precio según mercado)
MARISCADAS
Mariscada 1 (Para 2 personas) – 85.00 €
Gambas, Langostinos, Cigalas, Nécoras, Almejas, Navajas, Buey de mar
Mariscada 2 (Para 2 personas) – 125.00 €
Bogavante, Zamburiñas, Gambas, Langostinos, Cigalas, Nécoras, Almejas, Buey de mar
CAPRICHOS DEL MAR
Chipirón a la brasa sobre risotto de maganos de Suances, hongos y foié – 21.50 €
Merluza fresca a La Romana con salsa ali-oli – 22.00 €
Merluza fresca en salsa verde almejas y cocochas – 23.50 €
Rodaballo asado sobre cama de alga wakame y refrito de moluscos con frutos secos – 26.50 €
Lubina de Suances a la sal, horno o parrilla, acompañada de verduritas ecológicas – 26.50 €
Machote al horno con patata panadera – 26.50 €
Tataki de atún rojo acompañado de noodles, kikos y sweet chilli – 27.50 €
NUESTRAS CARNES
Chuletillas de lechal a la rústica con pimientos de Padrón – 20.00 €
Taco de buey a la parrilla con salsa de queso – 23.00 €
Steak tartar de solomillo de ternera – 23.00 €
Chuleta de vaca Tudanca acompañada de patatas fritas y pimientos – 25.00 €
Solomillo de ternera al foie o queso de Tresviso – 24.50 €
POSTRES
Sorbete de limón al cava – 4.50 €
Flan de queso con helado – 6.50 €
Panacota de mango y frutos rojos – 6.50 €
Tarta de queso horneada y frutos rojos – 6.50 €
Tarta de la abuela – 6.50 € Galletas, chocolate y natillas
Volcán relleno de chocolate fundido – 6.50 €
Tarta de zanahoria y frutos secos – 6.50 €
Torrija de brioche con natillas de crema de Orujo – 6.50 €
Copa de Tiramisú – 6.50 €
Copa de fresas con nata (Solo en temporada) – 6.50 €
Brownie de chocolate con helado – 6.50 €
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