Información importante
Dirección
Av. Manuel García Lago, 9, 39005 Santander, Cantabria
Teléfono
686 38 80 07
Fecha última actualización de la carta
Julio 2024
Restaurante colaborador
❌
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ENTRANTES
Rabas 14,50€
Croquetas de calamar en tinta con alioli 13,50€
Croquetas de rabo de toro con su salsa 13,50€
Ensalada de langostinos con ajo-miel de Arbequina 17,00€
Tomate de Cantabria, queso de las Garmillas, anchoa, fruta y boquerón 16,00€
Tartar de atún y aguacate con sésamo negro 17,00€
Nuestra ensaladilla con sardina ahumada y polvo de aceituna negra 15,00€
Gyozas de ibérico y jengibre con salsa Ponzu 15,00€
SABROSO Y VEGANO
Rollitos vietnamitas de verduras al vapor con salsa hoisin 15,00€
Corazones de alcachofa a la plancha con salsa Romesco 15,00€
Verduras de temporada a la plancha 18,00€
Mini rollitos crujientes con salsa de mango picante y sésamo 14,00€
Ensalada de quinoa, guacamole y chips de boniato 16,00€
PASTAS Y ARROCES
Arroz marinero meloso con gambas y calamares 18,00€
Spaghetone en salsa marinera con centollo 17,00€
Arroz salvaje crujiente, pato y pisto de verduras 18,00€
PESCADOS
Chipirones a la plancha con risotto de hongos y alioli de remolacha 18,00€
Atún a la plancha, crema de cúrcuma y verduras al vapor 20,00€
Bonito del Cantábrico encebollado 20,00€
Salmón en costra de sésamo, verduras al wok y emulsión de cava 20,00€
Super canelón de langostinos y changurro 18,00€
CARNES
Hamburguesa de 200 gr de carne seleccionada con bacón, queso chédar, cebolla caramelizada y lechuga 17,00€
Solomillo de novilla con salsa de Pedro Ximénez 23,00€
Escalope vienés con queso provolone al soplete y pico de gallo 18,00€
Tacos de carnitas mexicanas 15,00€
Costillar Duroc, chutney de piña y salsa de ostras 17,00€
Cochino ibérico envuelto en pasta filo con emulsión de queso de cabra 18,00€
Picaña de vaca vieja a la brasa, fileteada con salsa criolla 21,00€
POSTRES
Peras caramelizadas, queso mascarpone y pistachos 6,50€
Tarta de queso al horno 6,50€
Tarta de oreo, stracciatella y dulce de leche 6,50€
Torrija brioche con helado 6,50€
Tatin de manzana (10 min.) 7,00€
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PRECIOS
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