Información importante
Dirección
C. Mata Linares, 11, 39540 San Vicente de la Barquera, Cantabria
Teléfono
942217234
Fecha última actualización de la carta
Julio 2024
Restaurante colaborador
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Menú El Recreo en San Vicente de la Barquera
ARROCES
Meloso de Carrilleras de Tudanca y Champiñones – 17 €
Meloso de Nécoras con alioli de aromáticas – 16 €
Paella de Marisco (mín. 2 personas) – 20 € persona
Negro de chipirones con alioli (mín. 2 personas) – 16 € persona
Pulpo y Langostinos (mín. 2 personas) – 24 € persona
Arroz de Verduras (mín. 2 personas) – 15 € persona
CARNES
Costilla de Ternera de Cantabria “BBQ” – 29 €
Cachopo “Tudanco” gratinado al horno (filete de Tudanca, queso de nata de Cantabria, jamón de Tudanca) – 25 €
Carrillera de Vaca Tudanca con Parmentier de Boniato – 19 €
PICOTEO EN FRIO
Tabla de Queso Cántabros – 14 €
Tabla de Embutidos de Vaca Tudanca (salchichón, chorizo, jamón y foie gras) – 15 €
Ensaladilla Barquereña (lanzón, mahonesa de anchoas y berberechos) – 9 €
Ensalada de Sardina Ahumada con Aliño de Yogurt Artesano de Cantabria – 13 €
Ensalada de queso fresco de Cudaña, cherrys asados, avellanas y vinagreta de naranja y pera – 10 €
PICOTEO DE LA TIERRA
Patatas Bravas Marineras – 8 €
Salteado de verduras de temporada con aliño de vinagreta – 14 €
Croquetas de Jamón de Tudanca – 10 €
Queso Divirín al horno con mermelada de higo y avellanas – 15 €
PICOTEO DE LA MAR
Tortilla guisada en salsa marinera con almejas – 13 €
Rabas de Calamar con Alioli de Cebollino y Lima – 12 €
Mejillones en Salsa Verde de Limón de Novales – 11 €
Albóndigas de pescadores con salsa cremosa de tomate y albahaca – 14 €
Huevos rotos con chipirones – 14 €
Croquetas de Chipirones encebollados – 10 €
TORTOS “El recreo” – 2 por ración
Jijas y huevo frito – 9 €
Borono, manzana asada y salsa de queso Picón Bejes-Tresviso – 9 €
Revuelto de Rape y Erizos – 13 €
BOCADILLOS
De lanzón en conserva, cherrys asados, mahonesa de naranja, piparras encurtidas y brotes tiernos – 9 €
De Tudanca asada, champiñones al ajillo, queso de nata ahumado, alioli de ajo confitado y brotes tiernos – 10 €
Brioche de anchoas del cantábrico, frutos rojos y crema de ajo negro – 13 €
POSTRES
Brownie de chocolate con helado de mantecado – 6 €
Tarta de quesos cántabros – 6 €
Crema montañesa con mermelada de arándanos – 5,50 €
Mousse de limón – 5 €
Menú del día del El Recreo en San Vicente de la Barquera
PRECIOS
No disponible
PRIMEROS
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SEGUNDOS
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