¡Bienvenidos al menú del restaurante El Recetario de Alex en Gijón! Aquí podrás encontrar una amplia variedad de opciones culinarias para todos los gustos. Hemos recopilado cuidadosamente las opciones gastronómicas de este restaurante para que puedas explorar los sabores y estilos culinarios únicos que ofrece. Desde platos clásicos hasta opciones vegetarianas y veganas, estamos seguros de que encontrarás algo que te guste. ¡Disfruta de la comida en casa o haz tu pedido para llevar y sorprende a tu familia y amigos con una experiencia gastronómica única del restaurante El Recetario de Alex en Gijón!
Información importante
Dirección: C. Trinidad, 1, Centro, 33201 Gijón, Asturias Teléfono: 984 08 28 94 Fecha última actualización de la carta: Diciembre 2023 Restaurante colaborador: ❌
Menú restaurante El Recetario de Alex en Gijón
PLATOS
Anchoas de Santoña – 21 € Terrina de pato casera con membrillo – 11 € Ensaladilla de langostinos – 8 € Gamba roja en escabeche al momento – 45 € Lubina marinada al ajillo, remolacha e hinojo – 20 € Pixín fresco alangostado, jugo de ensalada y salsa tártara – 25 € Croquetas cremosas de jamón – 7,5 € Empanadillas de calamar encebollado y alioli de tomate seco – 9 € La pizza de foie – 17 € Vieira a la gallega – 11,5 € Fideuá de pulpo y papada ibérica – 20 € Albóndigas de merluza en salsa de gambas – 16 € Lomo de atún rojo “Balfegó” poco hecho y jugo de pimientos asados – 26 € Bacalao al pil-pil – 24 € Berenjena en salsa brava y parmesano – 13 € Sándwich de oreja de cerdo trufada y mozzarella fresca – 13 € Canolones de rabo de toro – 18 € Mollejas de ternera, crema de patata y huevo escalfado – 18 € Carrillera de vaca guisada, patata a la mostaza y piparras – 19 € Patellila de lechazo en su jugo y pastel de puerros – 27 € Steak tartar de solomillo – 24 € Callos “El Recetario” – 17 €
POSTRES
Yema blanda, lengua de gato y sorbete de limón – 6,5 € Flan de huevo, nata y mango en almíbar – 6,5 € Tarta caliente de manzana con helado de vainilla – 7,5 € El postre del chocolate – 7 € Esfera de chocolate blanco, maracuyá y frambuesa – 7 € Praliné de avellana, leche merengada y yogur – 7 €
Menú del día del restaurante El Recetario de Alex en Gijón
PRECIOS
Manú degustación 1 – 80€ 2 Personas
Ensaladilla de langostinos Croquetas cremosas de jamón ibérico La pizza de foie Albóndigas de merluza en salsa de gambas Canelones de rabo de vaca ——————— Tarta caliente de manzana con helado de nata ——————— Una botella de vino a escoger: Blanco: La Sonrisa de Tares (D.O. Bierzo, godello) Tinto: Viña Sastre Roble (D.O. Ribera del Duero, tinta fina)
Menú degustación 2 – 117,00€ 2 personas
Croquetas cremosas de jamón ibérico Pixín fresco alangostado, jugo de ensalada y salsa tártara Empanadillas de pato con verduritas y mayonesa de azafrán Vieira a la gallega Ventresca de atún rojo «Balfegó» a la sidra y champiñones La pizza de foie Mollejas de ternera, crema de patata y huevo escalfado —————– Praliné de avellana, leche merengada y yogur —————– Una botella de vino a escoger: Blanco: Olga. D.O Rías Baixas, Albariño Tinto: Maldito. D.O. Valdeorras. Mencía, garnacha, Sousón, Brancellao, Caíño
PRIMEROS
SEGUNDOS
¿Donde está el restaurante El Recetario de Alex en Gijón?
Esta web no es oficial. Recopilamos cartas a través de diferentes medios e intentamos mantenerlas actualizadas, sin embargo no podemos asegurar que tanto los platos como los precios no hayan sufrido modificaciones. Si has detectado algún error, y quieres que se corrija, informamos en info@cartarestaurantes.es