Información importante
Dirección
Rúa Oliva, 2, 36202 Vigo, Pontevedra
Teléfono
886251085
Fecha última actualización de la carta
Mayo 2024
Restaurante colaborador
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Menú restaurante El Olivo en Vigo
AL CORTE
Coppa Joselito (80 g) 24,00€
Paleta ibérica gran reserva Joselito (80 g) 26,00€
CONCHAS
Navajas lima-limón (6 uds) 19,00€
Mejillones en curry verde (500 g) 16,00€
DE BOCADO
Nigiri bonito-atún (1 ud) 9,00€
Dúo de croquetas Joselito (jamón-chorizo) (2 uds) 6,00€
PARA COMPARTIR
Caballa curada sobre un escabeche de fabes de Lourenzá 16,00€
Tartar de vaca y tuétano asado 21,00€
Pulpo asado con cremoso de frutos secos y pimiento verde 25,00€
Tallarín de aplanado en salsa picosa 16,00€
Puerro asado con salsa romesco 12,00€
Calabaza, guiso de setas y yema de huevo de corral 21,00€
POR RACIÓN
Merluza de Celeiro con habas verdes y su pilpil 32,00€
Mogote ibérico Joselito, puré de patata y ensaladas 24,00€
DEL HORNO DE LEÑA JOSPER
El mar
pescados de mercado a la brasa (precio según mercado diario) 9,50€/100g
Acompañado con:
berenjena asada con salsa de yogur-mostaza
cachelos asados
Las carnes
costillar de vaca asado 9,50€/100g
magret de pato 8,00€/100g
jarrete glaseado 9,00€/100g
Acompañado con:
ensalada con aliño de kimchee
puré de patata Robuchon
PARA FINALIZAR
Carro de postres (ración) 8,50€
Mesa de selección de quesos 13,00€
Servicio de pan 2,25€
Menú del día del restaurante El Olivo en Vigo
PRECIOS
No disponible
PRIMEROS
No disponible
SEGUNDOS
No disponible
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