¡Bienvenidos al menú del restaurante Cañadio en Santander! Aquí podrás encontrar una amplia variedad de opciones culinarias para todos los gustos. Hemos recopilado cuidadosamente las opciones gastronómicas de este restaurante para que puedas explorar los sabores y estilos culinarios únicos que ofrece. Desde platos clásicos hasta opciones vegetarianas y veganas, estamos seguros de que encontrarás algo que te guste. ¡Disfruta de la comida en casa o haz tu pedido para llevar y sorprende a tu familia y amigos con una experiencia gastronómica única del restaurante Cañadio en Santander!
Información importante
Dirección: C. Gómez Oreña, 15, 39003 Santander, Cantabria Teléfono: 942 31 41 49 Fecha última actualización de la carta: Enero 2024 Restaurante colaborador: ❌
Menú restaurante Cañadio en Santander
ENTRANTES FRIOS
Anchoas de Santoña Artesanas – 19,00 € Pudin de Cabracho de Roca homenaje a Juan Mari Arzak – 15,00 € Ensalada de Bacalao Templada con Cebolla, Tomate y Pil Pil – 17,00 € Ensalada de Tomate con Bonito y Queso Jarradilla – 17,00 € “Corte” de Queso y Trufa con Vinagreta de Aceite y Miel – 16,00 € Ensaladilla Rusa “Cañadío” – 14,00 € Cecina de León – 16,00 €
ENTRANTES CALIENTES
Albóndigas «Cañadio» – 19,00 € Rabas de Calamar – 18,00 € Nuestras Croquetas Caseras – 15,00 € Pastel de Puerros y Gambas Gratinado con Salsa al Cava – 16,00 € Huevo Homenaje Ca`Sento con Foie, Boletus y Jugo de Carne – 18,00 € Buñuelos de Bacalao – 16,00 € Cachón en su Tinta con Arroz Cremoso Tipo Risotto – 18,00 € Alcachofas con Rabo de Vaca (unidad) (solo en temporada) – 8,00 € Tortilla Cañadío – 14,00 €
PESCADOS
Pescado del Mercado – 27,00 € Rape al Horno con salsa de Aceitunas y Salteado de Calabacín y Gambas – 25,00 € Lomo de Bacalao con su Pil-Pil y sus Callos – 25,00 € Atún a Nuestra Manera – 27,00 €
LA MERLUZA DE DLANTE A ATRÁS
Tajada de Merluza a la Plancha con Patatas Panaderas y su Refrito – 24,00 € Merluza Rebozada con Pimientos Rojos Asados – 24,00 € Merluza en Tempura con Suave Alioli – 24,00 € Lomo de Merluza en Salsa Verde con Almejas – 26,00 €
LAS CARNES
Solomillo con Crema de Patata y Foie – 26,00 € Steak Tartar de Solomillo homenaje a Alberto Chicote – 24,00 € Rabo de Vaca Deshuesado en su Jugo con Mollejas de Cordero – 22,00 € Callos Caseros Cañadío – 18,00 € Costilla al Horno con Salsa Cantonesa – 23,00 € Manitas de Cerdo con Carabinero – 23,00 € Escalopines de Ternera Rellenos de Jamón y Queso con Salsa de Setas – 21,00 €
POSTRES
Nuestra Tarta de Queso – 7,50 € Coulant de Chocolate Puro con Aceite, Pan y Sal o con Helado Casero – 8,00 € Helados Elaborados por Nosotros – 7,50 € Tarta de Manzana – 9,00 € Arroz con Leche Casero – 7,00 € Torrija de Brioche Caramelizada con su Helado – 7,50 € Tarta de Limón – 7,00 €
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