El restaurante Campos en Lugo es conocido por ofrecer platos elaborados y de alta calidad que deleitan los paladares más exigentes. Con una cuidada selección de ingredientes frescos y una atención meticulosa a los detalles, este establecimiento ofrece una experiencia gastronómica excepcional en un ambiente acogedor y elegante.
Información importante
Dirección: Rúa Nova, 2, 4, 27001 Lugo
Teléfono: 982 22 97 43
Fecha última actualización de la carta: Marzo 2024
Restaurante colaborador: ❌
Menú restaurante Campos en Lugo
ENTRANTES
Jamón ibérico de bellota – 26,9€
Con pan de cristal, tiradito de tomate y diente de ajo.
Anchoas del cantábrico «Catalina» – 25,9€
Catalogadas como uno de los mejores 50 productos del mundo. Con dados de tomate y AOVE.
Salpicón de bogavante – 44,9€
Cocido, limpio y preparado. Con una fresca vinagreta.
Ensalada de erizos escabechada – 23,9€
Picatostes y vinagreta de calabaza y remolacha.
Croquetas – 16,9€
De jabalí y boletus. Con compota de manzana reineta.
Calamares de la ría – 24,9€
Fritos, como siempre. Los acompaña una ali-oli de ajo asado. (Ración 300 Gr.)
Almeja «fina» gallega a la sartén – 38,0€
(350 Gr. +/- 12 Uds) Con un toque de ajo y perejil.
Navajas – 22,9€
A la plancha.
Zamburiñas – 22,9€
(Volandeiras) A la plancha.
Vieira gallega especial – 26,9€
Mares seleccionadas. (2 unidades) Al horno. Estilo tradicional.
Pulpo – 23,9€
A la gallega, con cachelos.
VERDURAS
Flores de alcachofa extra – 23,9€
Con cecina de ciervo. Salteado de setas y yema trufada escalfada.
Tomate pata negra – 14,9€
Fruto de extraordinaria calidad. Con sal en escama y AOVE.
DE CUCHARA
Habas «de Lourenzá» – 26,9€
Con almeja babosa y gamba, guisadas en salsa «Marinera Campos».
Crema de nécoras – 13,9€
Auténtico sabor.
ARROCES
Caldoso de bogavante «azul» – 69,0€
Caldoso. (2 raciones)
Arroz almeja gallega – 38,0€
Caldoso. (Individual)
MARISCOS
Angula del Miño (100 Gr.) al ajillo – 137,0€
Centollo Gallego “Roca” (Kg) PIEZAS GARANTIZAS – 55,0€
Camarón de la ría (100 Gr.) – 19,0€
Bogavante frito. (ESPECIALIDAD) Con patata panadera salteada con una ligera crema de marisco y huevos de corral. Para compartir o como plato principal. Pieza +/- 600 Gr. – 65,9€
Bogavante “azul”. Gallego. A la plancha & cocido. (Kg) – 99,0€
PESCADOS
Rape negro de costa. Juliana de verduras confitadas y emulsión de aceituna negra, alcaparras, y jamón. – 34,0€
Mero salvaje. Elaboración al gusto. – 39,0€
Lenguado salvaje En salsa de vino albariño. Gambas salteadas y patata panadera. – 36,0€
Cogote de pescado, a la bilbaína. Zona más jugosa y sabrosa del pescado. Precio equivalente a la ración del pescado elegido.
Angula del Miño (100 Gr.) al ajillo. – 137,0€
CARNES
Solomillo de D.O. Ternera Gallega Suprema D.O. Con FOIE fresco, patatitas y vegetales. – 32,9€
Entrecot de Ternera Gallega Suprema D.O. Corte de lomo bajo. – 28,9€
Jarrete con hueso. Ternera gallega suprema. – 26,0€/persona
Pieza completa horneada 9 horas. Pieza para 4 comensales. Deshuesado delante del cliente.
Chuletillas de cordero lechal. Fritas. Con patatitas y ajetes tiernos. – 27,5€
Paletilla de cordero lechal. Asado tradicionalmente. – 34,9€
Perdiz “a la cazadora”. (ESPECIALIDAD) Un clásico de la casa. Elaborada de la misma manera desde 1952. – 32,9€
Menú del día del restaurante Campos en Lugo
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