Carta restaurante La Casuca en Torrelavega

Ubicado en la vibrante zona de vinos de Torrelavega, el restaurante La Casuca de Gorbea ofrece una experiencia gastronómica excepcional que combina la tradición culinaria con un toque de innovación. La Casuca de Gorbea deleita a sus comensales con una variada selección de platos, destacando la calidad y frescura de sus ingredientes, basando su cocina en los productos de temporada.
Sumérgete en el animado ambiente de la zona de vinos de Torrelavega y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable en La Casuca de Gorbea.

Información importante

Dirección: C. San José, 21, 39300 Torrelavega, Cantabria
Teléfono: 942 80 40 83
Fecha última actualización de la carta: Marzo 2024
Restaurante colaborador: ❌

Menú del restaurante La Casuca en Torrelavega

PICOTEO

Boquerones del cantábrico – 10,50 €
Lomito ibérico de bellota – 12,80 €
Cecina con pimientos del padrón – 20,50 €
Ensaladilla de marisco – 10,00 €
Queso de cabra al horno con falso tomate – 9,50 €
Rabas de calamar – 11,50 €
Croquetas caseras de gambas al ajillo – 9,50 €
Mejillones en salsa picante – 8,00 €
Crêpe de morcilla y piñones con confitura de pimientos – 9,50 €
Nuestra sartén de jijas con huevos a baja temperatura – 9,50 €
Tiras de pollo con salsa brava – 8,50 €

ENTRANTES

Cecina de wayu con pimientos de Padrón – 20,50 €
Anchoas del Cantábrico con pimientos asados – 20,90 €
Salmón marinado con mojito y mahonesa de aguacate – 14,00 €
Chuletón de tomate con pimientos asados y ventresca – 13,50 €
Ensalada de burrata, tartar de tomate, rúcula y vinagreta de frutos secos – 14,50 €
Foie caramelizado con piña, Pedro Ximenez y biscotes de sobao – 16,50 €
Pulpo frito, parmentier y mahonesa de pimentón de la vera – 18,00 €
Rabas de calamar – 11,50 €
Mollejas de lechazo salteadas con setas y paleta ibérica – 16,50 €
Crujiente de rabo de toro con puré de calabaza – 15,00 €
Callos a la vizcaína – 10,50 €
Plato de cuchara – 9,50 €

CARNES

Entrecot de vaca Angus a la brasa – 20,50 €
Chuletón de vaca Angus – 48,00 €/kg
Paletilla de lechazo asado a baja temperatura – 23,00 €
Manitas de cerdo deshuesadas – 15,90 €
Carrillera de ternera estofada con parmentier – 16,90 €
Magret de pato con salsa de naranja – 16,50 €

PESCADOS

Bacalao al pil-pil – 23,00 €
Bacalao Gorbea – 23,00 €
Bacalao confitado con sus callos y sus torreznos – 23,00 €
Bacalao ajoarriero con huevo a baja temperatura – 23,00 €
Kokotxas de bacalao en salsa verde con langostinos – 23,00 €

Menús del restaurante Nolula en Torrelavega

Menú GORBEA

3 entrantes
Pescado del día
Carne
Postre
Bebida
Rioja, Ribera del Duero, Verdejo, Cava Brut, Cava Rose o cerveza Salve

Disponible todos los días

Menú CASUCA

2 entrantes
Pescado del día
Carne
Postre
Bebida
Rioja, Ribera, Verdejo, Cava brut, Cava Rose o cerveza Salve

Disponible de Lunes a Viernes al mediodía

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Importante

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